Caractéristiques
Vin au fruité inimitable, agréable et désaltérant.
Terroir
Calcaire.
Vinification & élevage
Vendange manuelle,
pressurage pneumatique en raisin entier,
débourbage statistique avec filtration des bourbes,
fermentation lente et thermo-contrôlée,
élevage en foudre de chêne centenaire.
Dégustation & garde
A servir entre 8° et 10°.
MUSCAT MIDELBERG A.O.C. Alsace
A servir entre 8° et 10°.
Se garde 4 ans.
Accords mets/vins
Apéritif, réception ; asperges.
Particularité
Issu des coteaux de Mittelbergheim.
Certifié Agriculture Biologique.
Vin en bouteille capsule à vis.