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Umstiegt auf biologisch zertifizierte Landwirtschaft – April 2010

AB.jpegDie Herstellung von Qualitätsweinen im Einklang mit der Natur war uns schon immer ein Anliegen. Deshalb bewirtschaften wir seit gut zehn Jahren große Teile unserer Anbaugebiete  nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft, obwohl wir bis jetzt keine Zertifizierung hatten.

2010 ist das Jahr unserer ersten Verpflichtung bei einer Bio-Zertifizierungsstelle. Diese Verpflichtung betrifft im ersten Jahr rund die Hälfte unseres Betriebs, also ca. 10 Hektar.

Gemäß den Vorschriften für die Bio-Zertifizierung darf ein Bio-Produkt erst drei Jahre nach der Produktionsumstellung als solches verkauft werden. Deshalb wird das Bio-Label erst ab 2013 auf unseren Flaschen erscheinen.

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